Toutes nos Variétés de Tomates
Les Anciennes
Les plus connues :
- Coeur de Boeuf : la "vraie variété" est délicieuse en salade - chair et peau fine
- Ananas : gros fruit jaune veiné de rouge - très charnue, sucrée, délicieuse - à manger bien mûre en salade ou en carpaccio
- Noire russe et de crimée : variétés noires rouge très sombres et fruitées - En salade ou carpaccio
- Green zebra : Tomates vertes à maturité à peau zébrée- sucrée et juteuse - En salade
- Evergreen : Tomate verte à maturité - fruitée - En salade, carpaccio ou gaspacho
- Cornue des Andes : Tomate allongée pointue sans pépin - En salade
- Mangue : Variété orange charnue et l'une des plus sucrées - La meilleure en salade - A manger bien mûre
- Ananas Noire : Gros fruit charnu sucré et de couleur rouge foncé noire - Excellent en salade
- Supersteak : Très bonne, chair ferme et sucrée - La tomate géante (+ de 750 grammes)
Les moins courantes :
- Limonny : Variété jaune plus acidulé et citronné
- Beauté blanche : Variété blanche
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Recolte
Juin-Octobre
Préparation
Salade
Carpaccio